Печеночный паштет

Февраль 6, 2025 - Время чтения: ~1 минут

Готовлю по этому рецепту несколько лет и подруга @tanya_kuku вдохновляет на такие вкусные штуки. 

Ингредиенты

• 100 г сливочного масла
• 350 г куриной печени
• 0,5 моркови мелко порезанной
• 0,5 луковицы
• 2-3 зубчика чеснока
• 100 г замороженного горошка (или консервированного + пару ст/л жидкости)
• 0,5 ч/л соли
• 0,5 ч/л молотого черного перца

Приготовление

Сложить в холодную сковороду и тушить на среднем огне 15 минут.

Пробить горячее блендером.

Хранить в холодильнике.